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Analisi alimentari
 

 
Settore Alimentare
 

Alimenti e bevande
Gradazione alcolica, acidità, metanolo e alcoli superiori nel vino.

Determinazione dell'acidità dell'olio di oliva.

Ricerca di inquinanti o additivi.

Analisi chimiche e batteriologiche, potabilità di acque.


Tabelle nutrizionali
Elaborazione tabelle nutrizionali di alimenti

Determinazione della composizione degli alimenti in Proteine, Carboidrati, Grassi (saturi e insaturi), Vitamine, ecc.

Calcolo delle calorie degli alimenti.


Filth Test
Determinazione impurezze solide negli alimenti


 
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